sustituto vegetariano para la soja …

sustituto vegetariano para la soja ...

El cumpleaños de mi hija se acerca y estamos teniendo sus amigos para cenar. A ella le gustaría una comida asiática (en su mayoría tailandés) pero uno de sus amigos es alérgico a la soja, otro al trigo, y ella es un vegetariano. Por lo tanto: sin salsa de ostras, salsa de pescado, salsa de soja, o un sustituto de soja a base de carne reducido de valores.
¿Qué puedo usar para dar sabor como el "salado" ¿elemento? Voy a usar el jengibre, el ajo, los chiles, hierba de limón, lima, hojas de lima – todas esas cosas buenas (no cebollas o champiñones! – Más alergias), pero necesito ese extra "atracción sexual" que la salsa de pescado o de soja da una receta. ¡Por favor ayuda!

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