¿Qué alimentos a calmar la vesícula biliar …

¿Qué alimentos a calmar la vesícula biliar ...

La fruta fresca es calmante para la vesícula biliar irritadas.

Su vesícula biliar, el órgano tamaño de una ciruela escondido junto a su hígado, es responsable de la digestión de los alimentos grasos. Cuando la vesícula biliar se inflaman y se obstruyen con piedras, una comida rica en grasas puede hacer que grita de dolor nauseabundo y, a veces justificar un viaje al hospital. Ciertos alimentos pueden calmar la vesícula biliar y reducir el riesgo de ataques, mientras que otros pueden ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares.

la vesícula biliar

La principal función de la vesícula biliar es recoger la bilis desde el hígado, concentrarlo y luego soltarlo en el intestino delgado en respuesta a las comidas grasas o aperitivos. La bilis contiene sal y emulsionantes que metabolizan la grasa saturada y no saturada en ácidos grasos más pequeños. Los cálculos biliares se forman en la vesícula biliar debido principalmente a desequilibrios dietéticos o hormonales, pero también de enfermedades del hígado y la vesícula biliar. Cuando las piedras quedan atrapados en los conductos biliares que conducen al intestino, lo que impide la liberación de bilis y provoca la inflamación y el dolor difuso. Apuñalar y / o ardor superior dolor abdominal, náuseas, vómitos y eructos son síntomas comunes de un ataque de vesícula biliar. Los médicos asocian los “4” Fs con un mayor riesgo de problemas de vesícula biliar: femenino, cerca de 40 años de edad, fértil y grasa.

Comida baja en grasa

Debido a que comer alimentos grasos provoca la vesícula se contraiga y secretar la bilis, que es una buena idea comer alimentos bajos en grasa con el fin de evitar la irritación. Un poco de grasa es esencial para la salud debido a que su cuerpo lo necesita para hacer las paredes celulares y hormonas sexuales esteroides, pero la mayoría de los estadounidenses pueden permitirse el lujo de recortar, sobre todo para evitar un ataque de vesícula biliar debilitante. Cambiar a leche baja en grasa y productos lácteos, recortar la grasa y la piel de sus carnes y aves de corral, evite las salsas cremosas y los alimentos muy procesados ​​y cocinar con menos mantequilla o manteca de cerdo. Acechar arriba en un montón de fruta fresca y verduras, ya que son en su mayoría calmante a una vesícula biliar inflamada, con la excepción de la col, la coliflor y la cebolla. Comer porciones más pequeñas y tomando suplementos de enzimas también son útiles. Los alimentos grasos bien conocidos para provocar ataques de la vesícula incluyen los huevos, el queso curado, chocolate con leche, nueces, carne curada como pepperoni y casi nada frito.

Alimentos ricos en fibra

alimentos ricos en fibra también es útil para no irritar además una vesícula biliar inflamada y uno posiblemente incluso calmante. La fibra dietética tiende a unirse a la grasa, lo que puede ayudar a reducir la estimulación y la contracción de la vesícula biliar. Además, la fibra soluble se une al colesterol en los intestinos y lo arrastra fuera del cuerpo, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de formación de cálculos biliares. ejemplos de la vesícula biliar con niños de alto contenido de fibra, alimentos bajos en grasa son las zanahorias, remolacha, pepino, salvado de avena, arroz, guisantes, lentejas, patatas al horno con la piel, los higos secos, fresas, arándanos, frambuesas, manzanas, ciruelas y plátanos .

Fruta cítrica

Las frutas cítricas como limones, limas, pomelos y naranjas tienen un efecto en la limpieza del hígado y la vesícula biliar y ayuda a reducir el riesgo de formación de cálculos biliares, además de contribuir a la disolución de las piedras. Para la prevención y el tratamiento posible, fruta con alto contenido en ácido cítrico y vitamina C es ciertamente útil. Por otra parte, los cítricos es esencialmente libre de grasa y alta en fibra. Por otra parte, estas frutas, especialmente pomelo, pueden estimular la vesícula biliar si está obstruido con demasiadas piedras y aumentar los síntomas. En un sentido, tener una vesícula biliar problemática y comer cítricos es una aventura arriesgada, pero de alta recompensa. Consulte a su médico si presenta problemas de vesícula biliar crónicas.

referencias

  • Libro de texto de medicina funcional; David S. Jones
  • Nutrición contemporánea: enfoque funcional; Gordon M. Wardlaw et al.
  • El metabolismo humano: Diversidad Funcional e Integración; J. Ramsey Bronk
  • La bioquímica humana; Charles Dreiling

Sobre el Autor

Sirah Dubois es actualmente un estudiante de doctorado en ciencias de la alimentación después de haber completado su maestría en nutrición de la Universidad de Alberta. Ella ha trabajado en la práctica privada como un dietista en Edmonton, Canadá, y sus artículos relacionados con la nutrición han aparecido en el periódico The Edmonton Journal.

Créditos fotográficos

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