Único a los adultos mayores de nutrición …

Único a los adultos mayores de nutrición ...

Nutrición

Única para Adultos Mayores

Esta sección proporciona información para ayudar a los adultos mayores y sus cuidadores consideran que su enfermedad o afección en conjunción con otros problemas de salud.

Como los adultos mayores viven más tiempo, pueden tener más de una enfermedad crónica. O bien, pueden tener un problema de salud que puede conducir a otra condición o lesión si no se maneja adecuadamente. El adulto mayor puede también experimentar la salud en diversos ámbitos, tales como el hospital, centro de asistencia o en casa. Estas situaciones pueden afectar a la salud y la función del adulto mayor y por lo tanto requieren un manejo cuidadoso para garantizar una atención adecuada y mejorar o mantener la calidad de vida.

Haga clic en cada uno de los temas a continuación para leer más.

Tratando de comer una dieta sana y equilibrada se hace mucho más difícil cuando los dientes son débiles, dolorosa, suelto, o que falta, o cuando las dentaduras no encajan adecuadamente. En los Estados Unidos, alrededor de la mitad de los adultos mayores han perdido muchas, si no la totalidad de sus dientes.

Los investigadores han encontrado que cuando faltan dientes, especialmente los dientes posteriores que son necesarios para triturar los alimentos, la nutrición se resiente. Si no puede masticar y triturar bien los alimentos, va a evitar comer cosas como frutas y verduras. En cambio, es más probable que se basan en la suavidad, fácil de tragar los alimentos refinados, como el pan blanco, papas, budines. Además, su dieta será mucho menos variada. Esto aumenta el riesgo de tener sobrepeso u obesidad, y conduce a niveles de ingesta de sal y colesterol altos, mientras que los nutrientes importantes como las vitaminas y los minerales siguen siendo escasos.

La falta de vitaminas B6, B12 o ácido fólico (ácido fólico) puede conducir a consecuencias graves. Las personas mayores tienen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12, porque hay más probabilidad de que ciertos factores que están presentes que aumentan el riesgo. Estos incluyen los siguientes:

  • Nutrición pobre
  • capacidad para absorber nutrientes, incluso si la nutrición adecuada es reducido (de ácido del estómago y las enzimas digestivas reducida)
  • Historia de la cirugía en la que se han eliminado parte del estómago o del intestino delgado
  • La medicación a largo plazo con antiácidos u otros medicamentos de acidez
  • el alcoholismo a largo plazo.

La vitamina B6

vitamina B6 es necesaria para mantener sus nervios funcionen correctamente. Usted puede tener una deficiencia de vitamina B6 (piridoxina) En caso de malnutrición o tener dificultad para absorber nutrientes. En los adultos mayores, las deficiencias B6 son comunes, y pueden causar:

  • Hormigueo o entumecimiento de manos y pies
  • piel y membranas mucosas frágiles
  • problemas de la sangre como la anemia
  • Posible mayor riesgo de problemas cardiacos y circulatorios.

Vitamina B12

Aunque puede que no note ningún síntoma al principio, deficiencia de vitamina B12 puede causar graves problemas de los nervios y la anemia (falta de células rojas de la sangre) si no es tratada. No ignore los síntomas como simplemente otro signo de envejecimiento, ya que el tratamiento es sencillo (pastillas o una inyección) y esperar demasiado tiempo puede tener consecuencias irreversibles. Asegúrese de informar a su profesional de la salud si nota cualquiera de los siguientes:

  • Diarrea o estreñimiento
  • Fatiga
  • Pérdida de apetito
  • Los problemas de equilibrio
  • Dificultad para respirar, especialmente durante el ejercicio
  • Falta de concentración, confusión, demencia, incluso en los casos más graves
  • Depresión
  • piel pálida o encías (signos de anemia)
  • Sangrado de las encías y rojo, inflamación de la lengua
  • Entumecimiento u hormigueo en las manos y los pies.

Ácido fólico (una vitamina B)

El folato o ácido fólico, es una vitamina B que parece tener una función protectora contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Se encuentra en muchos alimentos, especialmente alimentos fortificados artificialmente, así como suplementos dietéticos. El folato mantiene sus células sanas, y ayuda en la producción de nuevos glóbulos rojos y en la prevención del cáncer. Se considera importante para mantener el corazón y la circulación sana, ya que mantiene la homocisteína, un factor de riesgo de enfermedad cardíaca, en niveles saludables. La desnutrición, la incapacidad de absorber bien los nutrientes, ciertos medicamentos, diálisis renal, enfermedad hepática, alcoholismo y otras enfermedades crónicas puede reducir sus niveles de folato.

La deficiencia de folato puede causar los siguientes síntomas:

  • Los niveles elevados de homocisteína
  • La anemia (falta de células rojas de la sangre) que causa la piel pálida
  • La fatiga y debilidad
  • Diarrea
  • Poco apetito
  • Pérdida de peso
  • Irritabilidad, falta de memoria, y otros comportamientos inusuales
  • Los dolores de cabeza
  • Dolor de lengua.

Cuando se es joven, su cuerpo produce vitamina D en la piel siempre que esté fuera de la luz del sol. La vitamina D también se encuentra en algunos alimentos, como la leche y el pescado azul. Sin embargo, una piel más vieja no es muy eficiente en la producción de vitamina D en respuesta a la luz solar. Si su dieta es también deficiente en productos lácteos o los aceites de pescado, puede que no tenga suficiente vitamina D en su cuerpo.

Los bajos niveles de vitamina D son ahora comunes en los Estados Unidos, particularmente en los estados del norte, donde los inviernos son largos y el sol es más débil. Es especialmente problemático para las personas mayores que no van por fuera mucho, y que están desnutridos. Si usted tiene más de 65 años de edad, su médico deben de pedir un análisis de sangre para comprobar sus niveles de vitamina D. La mayoría de las guías recomiendan al menos 800-1.000 UI (unidades internacionales) de vitamina D todos los días para los adultos mayores.

Una de las razones que lo que necesita la vitamina D adecuada es que sin ella, sus huesos no pueden absorber el calcio. Esto le pone en alto riesgo de desarrollar osteoporosis, o huesos frágiles. Incluso con un montón de calcio en su dieta, sus huesos se pueden debilitar a medida que envejece debido a:

  • una reducción en la actividad física
  • ciertos medicamentos (es decir, los esteroides como la prednisona)
  • dificultad en la absorción de calcio en la dieta en el tracto digestivo
  • los niveles hormonales más bajos, especialmente en mujeres después de la menopausia.

Para asegurarse de que sus huesos se mantengan lo más fuerte posible para que pueda evitar la osteoporosis, que pregunte a su médico si un análisis de sangre para asegurarse de que sus niveles de vitamina D en sangre son adecuadas sería apropiado. Toma mucho calcio de la leche y otros productos lácteos, y tomar un suplemento de calcio si su médico piensa que no está recibiendo un mínimo de 1.200 miligramos de calcio por día.

La caída es la principal causa de fracturas en las personas mayores. A lo sumo, una fractura de cadera puede significar una larga estancia en el hospital en personas mayores de 65 años de edad, y es a menudo la razón la gente tiene que moverse en residencias de ancianos o instituciones de cuidado a largo plazo.

Los niveles bajos de vitamina D se han relacionado con un mayor riesgo de caerse. Esto puede ser debido a debilitamiento de los huesos que se pueden romper de manera espontánea, o de algún otro efecto de la vitamina D en la función cerebral, la salud del nervio, y la fuerza muscular.

Los investigadores han encontrado que las personas en situaciones socioeconómicas más bajas tienen algunas barreras predecibles a comer una dieta saludable. Estas barreras incluyen factores tales como:

  • límites financieros (altos costos de muchas frutas y verduras frescas, carnes magras)
  • transporte o movilidad problemas que restringen las compras
  • fácil acceso a las tiendas de barrio que almacenan los alimentos pobres en nutrientes ricos en energía, (papas fritas, bebidas azucaradas y cereales, productos horneados con azúcar refinado)
  • la falta de educación sobre la nutrición
  • una peor salud dental.

Como resultado, las dietas entre las personas mayores en situaciones socioeconómicas más bajas tienden a ser altos en productos grasos de carne, productos lácteos, nata completa, grasas, azúcares, conservas, patatas y cereales. La ingesta de frutas y verduras frescas, pescado y productos de panadería de grano entero puede ser baja, y los niveles de nutrientes esenciales como el calcio, hierro, magnesio, ácido fólico y otras vitaminas son a menudo insuficientes para una buena salud.

Aprender acerca de la buena nutrición puede igualar algunos de los efectos de las limitaciones socioeconómicas. Un buen nutricionista o dietista tendrán información acerca de cómo encontrar las fuentes de alimentos, más accesibles más baratos, y los programas de gobierno como estampillas de alimentos que pueden ayudar.

Muchos grupos étnicos y culturales tienen fuertes tradiciones que se relacionan con los alimentos, preparados alimenticios y rituales. Por ejemplo:

  • Atento Judios y musulmanes sólo se va a comer carne de ciertos animales (nunca cerdo), preparados de acuerdo con los rituales religiosos.
  • Musulmanes tradicionales pueden evitar los medicamentos con gelatina o alcohol en la preparación o cualquier cosa que haya estado en contacto con sangre o productos de sangre.
  • Judios no quiere comer productos lácteos y la carne en la misma comida
  • Muchos indios asiáticos, como sijs e hindúes, son vegetarianos, o al menos evitar la carne de vacuno.
  • El ayuno es un ritual importante en muchas tradiciones, incluyendo musulmanes, judíos, hindúes y
  • Muchos grupos étnicos tienden a comer menos frutas y verduras (camboyanos, nativos de Alaska).
  • Las dietas coreanos y filipinos son extremadamente altos en sal.
  • Si hospitalizados, algunos grupos étnicos (es decir haitianos americanos) prefieren rápido en lugar de comer alimentos poco familiares del hospital.

Si usted o un ser querido está sufriendo de desnutrición y prefieren los alimentos tradicionales, deje que su profesional de la salud sabe cuáles son sus restricciones alimenticias o preferencias. Un buen dietista o nutricionista serán capaces de idear una dieta saludable para usted que se adhiere a sus propias preferencias y condición médica.

Si usted es como la mayoría de los adultos mayores, es probable que haya intentado un remedio alternativo para un problema médico. Si usted está desnutrido y está sufriendo algunos de sus efectos secundarios—fatiga, enfermedades frecuentes, debilidad, lenta cicatrización de heridas, pérdida de memoria, u otros efectos—es posible que haya elegido para tratar de alguna forma de medicina alternativa en lugar de ver a un profesional sanitario. Esta decisión puede ser tomada bajo la creencia errónea de que los enfoques complementarios suelen ser eficaces, menos costosos, y nunca perjudicial. Estas suposiciones no son correctas.

remedios alternativos pueden incluir medicamentos a base de hierbas, grandes dosis de vitaminas, remedios populares, técnicas de curación de energía (por ejemplo, los imanes, los cristales), o la homeopatía. Otros enfoques, tales como la acupuntura o técnicas de la quiropráctica, también son populares.

Siempre se debe informar a su profesional de la salud si está utilizando cualquier tipo de enfoque médico alternativo, e informar de todos los remedios a base de hierbas, grandes dosis de vitaminas o minerales, y el exceso de medicamentos de venta libre (sin receta). Muchos de estos productos pueden interactuar con o interferir con otros medicamentos, con consecuencias graves o incluso mortales. Por ejemplo:

  • vitamina A en grandes dosis puede causar problemas óseos
  • vitamina B6 en dosis grandes pueden dañar los nervios
  • muchos remedios herbales pueden ser tóxicos, tales como kava kava (causa daños en el hígado), raíz de regaliz (eleva la presión arterial), y el gingko biloba (adelgaza la sangre y puede interferir con algunos medicamentos para el corazón).

La mejor manera de revertir las deficiencias de nutrientes es seguir con su profesional sanitario’s y nutricionista’s o dietista’recomendaciones s.

Actividad física
Los investigadores han encontrado que la actividad física tiene muchos beneficios en las personas mayores, sobre todo si están desnutridos:

  • Se puede aumentar el apetito
  • Se puede mejorar la función cerebral, lo que le permitirá cuidarse a sí misma de una manera más sana
  • Se puede fortalecer los músculos y los huesos
  • Se puede mejorar muchos otros tipos de enfermedades, incluyendo diabetes mellitus tipo 2, la osteoporosis, la artritis y las enfermedades psicológicas como la depresión.

Algunos consejos para mantenerse activo incluyen:

  • Obtener un perro y caminar con regularidad
  • Organizar un grupo para ir caminando juntos varias veces cada semana
  • Aparcar su coche en el otro extremo del centro comercial para obligarse a caminar más lejos
  • Cortar el césped con una máquina de empujar, en lugar de uno que sube
  • Trate de tomar las escaleras más y más a menudo.

Si están en un hogar de ancianos o centro de atención a largo plazo, que son más propensos a sufrir de desnutrición.

Algunos enfoques que pueden ayudar en esta situación son los siguientes:

  • Consulte a un dietista para obtener información sobre los alimentos adecuados y técnicas de alimentación
  • Consulte con un farmacéutico o profesional de la salud acerca de los medicamentos que toma el paciente, y si hay ajustes que se deben hacer para mejorar el apetito y evitar interacciones de nutrientes con las drogas.
  • Asegúrese de que la persona mayor está recibiendo suficientes líquidos y que su boca no es demasiado seco. Chupar caramelos o goma de mascar puede ser útil.
  • Compruebe la cantidad de comida permanece en la placa después de una comida.
  • Trate de servir los alimentos persona que él o ella prefiere.
  • Hacer las comidas un evento social agradable, incluyendo amigos o familiares cuando sea posible.
  • Servir comidas pequeñas más frecuentes en lugar de tres grandes.
  • Ofrecer bocadillos nutritivos, incluyendo bebidas ricas en nutrientes o barras de proteínas

Esto no sólo puede conducir a la depresión falta de apetito y malnutrición, pero estar desnutrido puede provocar síntomas de depresión. Además, muchos adultos mayores toman una variedad de medicamentos y algunos de ellos solo o interactuar con otras personas pueden traer en un estado de ánimo depresivo.

Si usted está cuidando a un adulto mayor que se ha convertido en desnutridos y es posiblemente deprimido, o si cree que puede estar en riesgo de estas condiciones, consulte a un profesional de la salud tan pronto como sea posible. Además de mejorar su dieta o la de su ser querido, los siguientes enfoques pueden ser útiles:

  • El aumento de la actividad física o una rutina de ejercicio puede mejorar el apetito, mejorar las interacciones sociales (cuando se hace ejercicio en un grupo) y aliviar los estados de ánimo depresivos
  • Trate de hacer las comidas una ocasión agradable, social, con los alimentos que usted o su ser querido disfruta especialmente, en un entorno agradable.
  • Consulte con un farmacéutico o su profesional de la salud para eliminar o ajustar las prescripciones de medicamentos que pueden estar contribuyendo a la falta de apetito o estado de ánimo deprimido.
  • Discuten si un antidepresivo o asesoramiento podrían ser apropiadas.
  • Asegúrese de que las bebidas alcohólicas se consumen con moderación.

La desnutrición en los adultos mayores puede conducir a una mala salud de la piel. Por ejemplo, hay una capa de grasa debajo de la piel que normalmente actúa como un amortiguador contra las presiones del exterior. Cuando este cojín de grasa desaparece, una persona mayor que está confinado a una silla o cama la mayor parte del tiempo tiene un riesgo mucho mayor de desarrollar úlceras por presión o úlceras por presión. Estas áreas de ruptura de la piel a menudo se resisten a la curación.

La mala salud de la piel de la desnutrición es en parte resultado de la deficiencia de la proteína, lo que conduce a una falta de materiales en el cuerpo con el que llevar a cabo las reparaciones de tejido enfermo. También puede ser una respuesta a la falta de ciertos micronutrientes como las vitaminas B2 o vitamina C. Su médico le realizará análisis de sangre y recomendar suplementos específicos.

Para algunas personas, la desnutrición puede provocar la diabetes mellitus a través de un proceso que aún no se entiende. A pesar de que se encuentra con mayor frecuencia en el mundo en desarrollo, y más a menudo afecta a las personas que estaban desnutridos a una edad temprana, sino que también puede afectar a los adultos de edad avanzada que sufren de malnutrición. Este tipo de diabetes es más probable que requiera la insulina, en lugar de control de la dieta sola.

Incluso si usted come una dieta bastante saludable, las probabilidades de tener una deficiencia de vitamina D y potasio aumentan a medida que envejecen. Muchas personas mayores tienen niveles bajos de vitamina D debido a la falta de exposición al sol, envejecimiento de la piel, y el uso de protector solar. Las personas mayores que toman diuréticos (píldoras de agua) para la presión arterial alta también pueden perder una gran cantidad de potasio en la orina. Si también está sufriendo de desnutrición, el resultado es un mayor riesgo de presión arterial alta (hipertensión). El estrés de estar desnutrido también puede provocar un incremento de la presión arterial.

La presión arterial alta aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades del corazón. Por lo tanto, asegurarse de que tiene suficiente vitamina D, potasio, así como magnesio y calcio, le ayudará a evitar problemas del corazón.

Si carecen de algunos nutrientes específicos, particularmente las vitaminas, los nervios pueden ser dañados. Algunos de los efectos más conocidos son los siguientes:

  • La tiamina (vitamina B1), la deficiencia: daña la capa externa de los nervios que pueden conducir a entumecimiento y hormigueo en las manos y los pies dentro de meses de deficiencia severa y puede aumentar el riesgo de insuficiencia cardíaca.
  • La deficiencia de vitamina B 6 se vincula con adormecimiento y convulsiones.
  • deficiencia de vitamina B12 también puede afectar a la capa exterior de las células nerviosas, provocando que se pierda sensibilidad y el control en las manos y los pies.
  • En casos extremos, una deficiencia puede causar una condición llamada síndrome de ardor pies.

Los investigadores han encontrado que si usted está sufriendo de una proteína o deficiencia de energía, sus patrones de sueño pueden sufrir. Los adultos mayores que sufren de este tipo de malnutrición pueden encontrar que tienen más dificultades para conciliar el sueño y permanecer dormido.

PUESTOS RELACIONADOS

  • Único a los adultos mayores delirio …

    Delirio Única para Adultos Mayores Esta sección proporciona información para ayudar a los adultos mayores y sus cuidadores consideran que su enfermedad o afección en conjunción con otros…

  • Único a los adultos mayores arterial alta …

    Alta presion sanguinea Hipertensión Única para Adultos Mayores Esta sección proporciona información para ayudar a los adultos mayores y sus cuidadores consideran que su enfermedad o afección en…

  • Única para Adultos Mayores EPOC envejecimiento …

    EPOC Única para Adultos Mayores Esta sección proporciona información para ayudar a los adultos mayores y sus cuidadores consideran que su enfermedad o afección en conjunción con otros problemas…

  • Los 11 mayores mitos de VIH y SIDA …

    Pero los mitos han crecido demasiado. Aquí busto 11 de las más grandes. Mito: La cosa muy peor que puede hacer es tener relaciones sexuales sin protección con alguien que es VIH positivo….

  • Procedimientos amigdalectomía en adultos …

    La amigdalitis ocurre cuando las amígdalas de una persona está infectada con la bacteria, que causa la inflamación de la zona. La amigdalitis puede ser tratada con antibióticos, pero si la…

  • El azufre Establece el mundo de la nutrición en el fuego, azufre vitamina.

    Earl Mindell, RPh, PhD es un reconocido autor, conferenciante y consultor en salud, la nutrición y la farmacología. El Dr. Mindell es reconocido internacionalmente por sus libros sobre…

También te podría gustar...