Las variedades blancas de la fresa – Información …

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Hay una nueva baya en la ciudad. Bien, en realidad no es nueva, pero sin duda puede ser desconocido para muchos de nosotros. Estamos hablando de las plantas de fresa blancas. Sí, he dicho blanco. La mayoría de nosotros pensamos de fresas rojas deliciosas y jugosas. pero estas bayas son de color blanco. Ahora que he despertado su interés, vamos a aprender sobre el cultivo de fresas blancas y lo que están disponibles tipos de fresas blancas.

Tipos de blancos Fresas

Probablemente uno de los más comúnmente crecido, la fresa blanco alpino es una de las diversas variedades de fresas blancas. Antes de entrar en eso, vamos a entrar un poco de historia en blanco fresas en general.

Si bien hay varias variedades de fresa blanca, que son híbridos y no crecen bien de semillas. Hay dos especies de fresa, Alpine (Fragaria vesca ) Y la playa (Fragaria chiloensis ), Que son verdaderos blanco fresas. F. vesca es originaria de Europa y F. chiloensis es una especie silvestre nativa de Chile. Así que ¿por qué son blanco si son las fresas?

Fresas rojas comienzan como pequeñas flores blancas que se convierten en bayas verdes tamaño de un guisante. A medida que crecen, primero se vuelven blancos y luego, a medida que maduran, comienzan a adquirir un color de rosa y finalmente un color rojo cuando está completamente madura. El rojo de las bayas es una proteína llamada Fra A1. blanco fresas son simplemente carecen de esta proteína, pero para todos los efectos, conservan el aspecto esencial de una fresa, incluyendo el sabor y el aroma, y ​​se pueden utilizar en mucho la misma manera que su contraparte roja.

Muchas personas tienen alergias a las fresas rojas. pero ¿qué pasa con una alergia a la fresa blanco. Debido a que las fresas blancos carecen de la proteína que resulta en pigmento y que es responsable de las alergias de fresa, es probable que una persona con este tipo de alergias puede comer fresas blancos. Dicho esto, cualquier persona con una alergia a las fresas debe errar por el lado de la precaución y poner a prueba esta teoría a cabo bajo supervisión médica.

Las variedades blancas de la fresa

Ambas fresas alpinas y la playa son las especies silvestres. Entre la fresa Alpine White (miembro de la especie Fragaria vesca ) Variedades, encontrará:

  • Albicarpa
  • krem
  • Pineapple Crush
  • blanco Delight
  • blanco gigante
  • blanco Solemacher
  • Alma blanco

las fresas blancas de la playa (miembro de la especie Fragaria chiloensis ) También se conocen como las fresas, fresas costeras chilenas silvestres, y las fresas de América del Sur. fresas de la playa eran de raza cruzada para dar lugar a las variedades de fresas rojas conocidas de hoy en día.

Los híbridos de la fresa blanca incluyen los pineberries blancos (Fragaria x ananassa ). Si éstos maduran bajo el sol, sin embargo, que a su vez un tono rosado; Por lo tanto, cualquier persona con alergias fresa no debe consumirlos! El sabor de estas bayas es una mezcla única de piña y fresa. Pineberries se originan en América del Sur y fueron llevados a Francia. Ellos ahora están disfrutando de resurgimiento en popularidad y surgiendo por todas partes, pero con disponibilidad limitada en los Estados Unidos. Otro Fragaria x ananassa híbrido, Keoki es similar a Pineberry pero sin la nota de piña.

Las variedades híbridas tienden a ser más dulce que las verdaderas especies, pero todas las variedades de fresa blancas tienen notas similares de piña, hojas de color verde, caramelo y uvas.

Blanco cultivo de las fresas

blanco fresas son fáciles plantas perennes para crecer, ya sea en el jardín o en contenedores. Debe plantarlas en una zona que está protegida de posibles heladas tardías de primavera y en un área de aproximadamente 6 horas de luz solar. Las plantas se pueden iniciar en el interior como semilla o comprar tal como trasplantes. Trasplantes en la primavera o el otoño, cuando la temperatura mínima del suelo al aire libre es de 60 grados F. (15 C).

Todas las fresas son alimentadores pesados, especialmente de fósforo y potasio. Ellos disfrutan de buen drenaje, suelo arcilloso y deben ser fertilizados según sea necesario. Plantar los trasplantes hasta que la raíz está completamente cubierto con tierra y la corona es justo por encima de la línea del suelo. Regarlas en bien y seguir manteniendo una fuente constante de riego, alrededor de 1 pulgada a la semana, e idealmente con un sistema de riego por goteo para mantener el agua fuera de las hojas y frutos, lo que puede fomentar hongos y enfermedades.

Este artículo fue actualizada el 08/08/16

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