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Queso cottage

El aceite de linaza

El aceite de linaza se deriva de la molienda y exprimiendo el aceite graso de semillas de lino. El aceite de linaza es rica en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido alfa-linolénico o ALA, antioxidantes llamados lignanos, muchas vitaminas del complejo B y magnesio. Los lignanos ayudan a equilibrar el estrógeno y puede promover la fertilidad, reducir los síntomas de la menopausia y ayudar a prevenir el cáncer de mama. ALA ayuda a reducir la inflamación en su cuerpo, lo que puede disminuir su riesgo de enfermedad cardiovascular y ayudar a combatir los síntomas de la artritis y enfermedades autoinmunes. El magnesio es importante para la salud de los huesos y el tono muscular normal.

Dieta Budwig cáncer

Budwig recomienda comer nada más que el requesón rociados con aceite de semilla de lino fresco-presionado por muchas semanas hasta que no había evidencia de que el cáncer desapareció o se reduce significativamente. A pesar de algunos informes anecdóticos de éxito en los últimos años, la medicina moderna no reconoce las pretensiones de Budwig, así que es mejor para ver el requesón y aceite de linaza como una merienda saludable en lugar de una cura milagrosa. La combinación de requesón con aceite de linaza es probable que no excitar su paladar, por lo que añadir las verduras, hierbas o especias para mejorar el sabor. Para un aperitivo dulce o postre saludable, añadir los arándanos, nueces y / o miel orgánica.

Precaución

La mayoría de requesón es bastante alto en sodio, por lo que si usted está preocupado acerca de su presión arterial, busque las marcas que ofrecen opciones bajas en sodio. Además, el ALA se adelgaza la sangre, lo que significa que reduce la capacidad de coagulación de la sangre. Evitar el aceite de linaza si está tomando medicamentos anticoagulantes o está programado para someterse a procedimientos quirúrgicos.

referencias

  • El libro completo NutriBase de los Condes de comida; arte Ulene
  • Nutrición contemporánea: enfoque funcional; Gordon M. Wardlaw et al.
  • Sociedad Americana del Cáncer guía completa para Terapias complementarias y alternativas del Cáncer; Sociedad Americana del Cáncer

Sobre el Autor

Sirah Dubois es actualmente un estudiante de doctorado en ciencias de la alimentación después de haber completado su maestría en nutrición de la Universidad de Alberta. Ella ha trabajado en la práctica privada como un dietista en Edmonton, Canadá, y sus artículos relacionados con la nutrición han aparecido en el periódico The Edmonton Journal.

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